BIOLIBERE SUPERMERCADO COOPERATIVO
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23 de noviembre de 2019Contexto
Las personas están tomando conciencia y quieren decidir qué y cómo consumen de una manera activa, preocupándose por el origen de los productos, por cómo se han producido y cómo es su distribución, etc. Cada vez hay más y más gente que rechaza el modelo de Centro Comercial, pero no encuentra una alternativa que sea realista y viable.
La propuesta de Biolibere es recoger esta demanda, y aunar estas últimas tendencias, ofreciendo una verdadera alternativa abierta, democrática e inclusiva, para que el consumo de productos sanos llegue a una mayor parte de la población sin que el precio, horario de compra, volumen o variedad sean un obstáculo. Queremos que las familias puedan realizar la mayor parte de la compra en este espacio colaborativo.
Biolibere hoy
El Supermercado quiere ser capaz de abastecer a sus familias socias de productos saludables a precios asequibles, atendiendo de este modo a una demanda que cada vez es mayor y poniendo énfasis en productos locales, producidos de forma responsable y en condiciones de justicia social.
La participación de las personas socias también tiene una incidencia fundamental en la viabilidad económica del supermercado, ya que en este modelo cada familia socia aportará 2 horas de trabajo efectivo y voluntario (no remunerado) al mes, que contribuirán a mantener unos costes viables para el proyecto. Las personas socias son las propietarias de la Cooperativa y a la vez son clientes de la misma.
Queremos hacer cotidiano lo que ahora es excepcional y tener la oportunidad de hacer la compra doméstica de manera medioambientalmente responsable: productos locales y de temporada, amplio surtido de graneles, reducción al mínimo de los envases de plástico y de otros tipos de residuos, baja huella ecológica, reciclaje total y compostaje con los restos de productos frescos vegetales. El objetivo final es ofrecer -en un futuro no lejano- un comercio "residuo cero" en la mayoría de sus secciones.
Somos casi 100 familias socias (en crecimiento pausado pero constante) y otras 100 aproximadamente que compran (a un precio mayor) en el Economato y que de momento no son socias, por lo cual calculamos que directamente estamos llegando a unas 600- 700 personas.
Nuestros clientes son fundamentalmente personas de Getafe , pero también de Leganés, Parla, Pinto, Fuenlabrada y de los distritos del Sur de Madrid: Villaverde, Usera y Carabanchel.
En este sentido, el aumento de socios y socias y el poder disponer de un local más amplio nos permitirá un crecimiento en escala que redundará en buenos precios, garantizando los criterios sostenibles de compra de los productos. Podríamos ofrecer más amplitud de horarios, que harán más atractivo el proyecto de tal manera que lleguemos a ser una alternativa real a un supermercado convencional.
El proyecto pasaría a llamarse Biolíbere Supermercado Cooperativo, y toda la actividad comercial se realizaría a través de una Cooperativa de Consumo. (de nueva creación).
Nuestros objetivos
Queremos llegar a ser una comunidad de 500 familias socias en 3 años.
Pero para conseguir este objetivo, hemos definido una serie de fases que nos permitan llegar a ello con ciertas garantías de éxito.
1º Fase: Comenzar en el actual local de Biolibere la organización del voluntariado utilizando una apliación web, que permite la gestión personalizada de horarios y tareas. Esta fase ya está Completada.
2º Fase: Aumento de oferta de productos a granel (semillas, pasta, legumbres, arroces, especias, infusiones, etc.), productos sin envoltorios de plástico, generando menos residuos (en fase de ampliación).
3º Fase: Captación de nuevos socios/as. Esto nos permitirá invertir entre otras cosas en: estantes adecuados, balanzas autopesajes electrónicas con control de barras, recipientes para servir granel, etc.
4º Fase: Traslado a un nuevo local de 200 m2 aproximadamente (en este caso las negociaciones están muy avanzadas). Adecuación de nuevo espacio e instalación de un nuevo punto de venta y adquisición de material.
5º Fase: Inauguración de Biolibere Supermercado Cooperativo previsto para marzo de 2020, que incluya un plan de difusión enfocado a Getafe, Leganés, Parla, Fuenlabrada y los distritos del sur de Madrid capital como Villaverde, Usera y Carabanchel, utilizando medios de comunicación, redes sociales, programando actividades de presentación, etc.
Puntos fuertes del proyecto:
- Continuación de un proyecto de consumo democrático iniciado en el año 2014 y que está sólidamente asentado en el territorio en Getafe y alrededores.
- Alta implicación y compromiso de las personas asociadas.
- La Asociación que impulsa el supermercado también ha desarrollado proyectos comunitarios: experiencia de huertos urbanos de El Bercial y Agroplaza en Getafe.
- Actividades en proyectos formativos: talleres, charlas, etc. que complementan la oferta de compra de productos.
- Trabajo en red tanto con ámbitos públicos (Ayuntamiento de Getafe) como con entidades de la Economía Social (Mercado Social). Convenios con otras entidades (Som Energía) para intercambiar las ventajas de los servicios que prestan a las personas socias de los respectivos proyectos.
- Ofertar una experiencia de compra de cercanía en formato supermercado con amplia gama de productos de calidad y precio competitivo.
- Valor añadido en la experiencia de la compra como espacio amigable de encuentro, formación y relación.
- Reducción de costes gracias a los servicios que prestan sus asociados.
- Transparencia absoluta en las cuentas y en márgenes que se aplican.
- Capacidad de decisión de las personas consumidoras.
- Cubrir las necesidades totales de cesta de compra tanto de alimentación, como limpieza, droguería e higiene.
- Estrecha relación con productores cercanos.
- Reporte del beneficio cooperativo directamente en los precios.
- Cuidado del medioambiente: reducción de envoltorios innecesarios y plásticos, consumo energético, fomento del compostaje y reciclaje, etc.
¿Qué significa ser socio de la cooperativa?
Las personas socias tienen los siguientes beneficios:
- Derecho preferente a participar en las diferentes actividades que organiza la entidad.
- Contar con un seguro de responsabilidad civil que les cubre cuando realizan estas actividades.
- Ofertas especiales para socios/as
- Descuento en actividades que tengan algún coste para cubrir material y/oprofesorado.
- Derecho a participar en diferentes comisiones: comisión de de actividades; comisión para la propuesta de nuevos productos; comisión de comunicación y difusión; otras que se decidan.
- Proponer cualquier mejora, actividad, innovación o cambio que contribuya a conseguir los fines de la Cooperativa Participar y decidir en las Asambleas.
- Todos los socios y socias tienen derecho a comprar con descuento en Biolibere. (en la actualidad un 7%, )
- Todos los socios y socias de Biolibere pueden contratar el suministro eléctrico con la Cooperativa Som Energía sin necesidad de aportar el capital social .
Requisitos para ser socios/as:
- Rellenar y firmar la ficha de inscripción.
- Aportación inicial de 50 € (se paga una sola vez) y cuota anual 30 €. (Los socios/as pueden vincular a otra persona que habite en el mismo domicilio sin necesidad de pagar otra cuota ni aportación, y que a todos los efectos se considerará socia también.
- Asistir a una presentación/charla inicial de la Asociación y proyecto.
- Aceptar los estatutos, cuidar y asumir las líneas generales de organización y filosofía de la entidad.
- Aportar dos horas mensuales de trabajo voluntario.
Project needs
Cantidad mínima 3000 €:
Cámara frío lácteos : 1200 €
Cámara congelados: 1300 €
Carros, cestas: 500 €
Cantidad óptima 10.000 €
Cámara frío lácteos : 1200 €
Cámara congelados: 1300 €
Carros, cestas: 500 €
Balanza de etiquetaje graneles: 3.000 €
Ordenador y programas informáticos: 1700 €
Expositor/dispensador graneles 1100
Estanterías: 1200
Si superamos la cantidad óptima lo invertiríamos en más estanterías, cartelería y rotulación.
Todas las recompensas ofrecidas en esta campaña se podrán recoger en Biolibere (C/Giralda s/n , Getafe) durante su horario de apertura (de martes a sábado de 10 a 14 h y de martes a viernes de 17 a 20 h) a partir del dia 3 de diciembre de 2019
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Giralda s/n (frente a nº 6) 28903 GETAFE. MADRID