¿Quienes somos?

La Asociación de Enfermos Celíacos y Sensibles al gluten de la provincia de Santa Cruz de Tenerife - ACET, es una Organización No Gubernamental, (ONG), sin ánimo de lucro, fundada en Santa Cruz de Tenerife con el principal objetivo de defender los intereses de los enfermos celíacos que residen, o están de paso, en las islas de El Hierro, La Gomera, La Palma y Tenerife.

Nuestros objetivos principales  son los siguientes:

• Fomentar el estudio y la investigación en torno a la enfermedad celiaca.
• Ofrecer servicios de apoyo y asesoramiento a celiacos desde el momento en que son diagnosticados
• Proporcionar herramientas para ayudar a realizar un correcta dieta sin gluten
• Defender y proteger al celíaco frente al consumo de productos alimenticios.
• Tratar de garantizar la seguridad alimentaria del colectivo
•  Lograr la participación y colaboración de Administración pública y entidades privadas en defensa, estudio y publicidad de la enfermedad celíaca.
• Realizar acciones en ayuda  de celiacos que se encuentren en situaciones de exclusión social

La enfermedad celiaca es una enfermedad multisistémica de base autoinmune provocada por el gluten en individuos genéticamente susceptibles. La prevalencia estimada  es del 1%. Su tratamiento consiste en una dieta exenta de gluten de por vida. En la el coste añadido en alimentación que ha de asumir una persona celíaca para cumplir correctamente la dieta sin gluten, los últimos estudios indican incremento de 935 € al año en la cesta de la compra de cada persona celiaca. Es relativamente frecuente que se desarrolle en varios miembros de la misma familia, incrementándose aún más el gasto anual.

Campaña de Crowdfunding. El proyecto.

El único tratamiento que existe actualmente para la Enfermedad Celiaca es la dieta estricta sin gluten  y sin transgresiones durante toda la vida. El consumo de pequeñas cantidades de gluten ocasiona siempre daños a nivel intestinal. El cumplimiento de una dieta sin gluten conlleva a la desaparición de síntomas, normalización y recuperación de las atrofias de las vellosidades intestinales

El gluten es una proteína que se encuentra en la semilla de cereales como trigo, cebada, centeno y derivados y algunas variedades de avena. El gluten carece de valor nutricional, pero tiene un alto valor tecnológico que hace que se introduzca en muchos productos. 

En la  situación de alerta en la que nos encontramos muchos celiacos ven agravada su situación con respecto al resto de la población,  debido a los altos costes que les supone la compra de alimentos específicos sin gluten. Para los celiacos, es fundamental llevar un dieta exclusiva sin gluten, es su único tratamiento y de ello depende su salud, es por ello por lo que hemos querido centrarnos en que las ayudas vayas dirigidas a facilitar, a los que han sido más afectados por el COVID-19, el seguimiento de la dieta, así como colaborar con aquellos que permiten al colectivo en general que  la puedan llevar a cabo con seguridad gracias a los servicios que nos prestan.

Anualmente FACE realiza un estudio en el que se comparan los precios de productos con gluten y sin gluten para ver las diferencias entre unos y otros. Se realiza la comparativa utilizando productos específicos que son los responsables de la diferencia económica entre una dieta con y sin gluten. El objetivo de este informe es conocer con carácter semanal, mensual y anual el gasto extra que supone para una persona celiaca seguir la dieta sin gluten. El coste de los productos sin gluten es superior al coste de productos convencionales. Las diferencias encontradas implican un aumento significativo del gasto destinado a la alimentación en una familia de clase media donde exista al menos un integrante que deba seguir una dieta sin gluten. A mayor cantidad de integrantes que padezcan enfermedad celiaca, mayor es el gasto destinado a la compra de productos sin gluten, situación que suele ser común, dado el componente genético de la enfermedad celiaca.    

El colectivo celiaco en España no cuentan con ningún tipo de ayuda, bonificación ni subvención estatal a diferencia de otros países de la Unión Europea, donde si está contemplado este tipo de apoyos, por ello intentamos conseguir  ayudas desde las asociaciones para poder ofrecer esta ayuda.

 ENTREGAS  DE ALIMENTOS A CELIACOS SIN RECURSOS: ACET cuenta con un programa de acción social, en el que se presta atención y se realizan compras a personas que se encuentran en exclusión social. El objetivo de este proyecto se centra en poder ampliar estas ayudas, realizando compras de alimentos específicos sin gluten también a otras personas del colectivo que se han visto afectadas por el COVID-19 y que se encuentran en situación de desempleo y/o necesitan ayudas para obtener alimentos sin gluten, puesto que estos productos tienen un coste muy elevado, siendo tres veces superior  con respecto a los productos con gluten.      

 ACCIONES ESTABLECIMIENTOS COLABORADORES: La Asociación de Celíacos ACET cuenta con establecimientos  que han realizado acuerdos de colaboración con el fin de obtener seguridad sobre los alimentos que se consumen. La situación del estado de alarma ha obligado al cierre de muchos de estos establecimientos, nos gustaría poder realizar diferentes acciones  con ellos de promoción y ofertas que los ayuden a abrir de nuevo sus puertas,  para el colectivo celiaco es fundamental contar con establecimientos de confianza. 

Las ayudas conseguidas por este proyecto por tanto serán destinadas a ayudas en alimentación y a la colaboración para poder seguir contando con lugares que ofrezcan la seguridad que el celiaco necesita a la hora de comer. 

Si llegamos al objetivo mínimo se beneficiarían directamente de este proyecto:

- Las personas celiacas que han sido afectadas por la situación del COVID-19 y que necesitan ayudas en alimentación.

Si llegamos al objetivo óptimo se beneficiarían directamente de este proyecto:

- Las personas celiacas que han sido afectadas por la situación del COVID-19 y que necesitan ayudas en alimentación. 

- Los colaboradores que nos ayudan y que nos permiten tener seguridad en nuestra alimentación

E indirectamente:

- Todos el colectivo celiaco que podrá beneficiarse de las acciones realizadas con los colaboradores.

Otras opciones de aportación.

Otras formas de ayudarnos, sería realizando una aportación libre a través de transferencia a nuestra cuenta ES50 2100 6651 1522 0036 6502 indicando "Donacióncrowdfunding" Asociación ACET, e indicando número de teléfono o correo.

Para otras aportaciones que deseen realizar como podría ser la entrega de productos, se puede poner en contacto con nosotros en los teléfonos 680835009/ 922089543 o través de correo electrónico info@celiacostenerife.com.

Aportaciones Seguras.

Todas las aportaciones se realizan a través del Triodos Bank, banca ética, una vez finalizada la campaña. Durante la campaña se realizan compromisos de aportación, es decir, se registran los datos del aportante pero no se recoge el dinero. Al día siguiente de la finalización de la campaña se ejecutan todos los compromisos de aportación realizados. Es decir, se recoge el dinero.

Project needs

Objetivo mínimo: 2.000€ ¿Qué vamos a hacer con este dinero?

Nuestro objetivo mínimo es de 2000 euros, que destinaremos a la compra de alimentos específicos sin gluten que repartiremos entre las familias necesitadas. En el caso de que sobrepasemos el objetivo óptimo, realizaríamos acciones de ayuda con los diferentes establecimientos colaboradores para apoyar su labor y al mismo tiempo beneficiar al colectivo celiaco en general que podrá participar en estas acciones.

Objetivo óptimo: 4.000€ ¿Qué vamos a hacer con este dinero?

En el caso de que consigamos el objetivo óptimo, realizaríamos acciones de ayuda con los diferentes establecimientos colaboradores para apoyar su labor y al mismo tiempo beneficiar al colectivo celiaco en general que podrá participar en estas acciones.

¿Qué pasa si conseguimos menos de 2.000€?

Si no llegamos a los 2000, haremos el reparto de alimentos igualmente entre las familias sólo que podremos ayudar a menos personas, disminuyendo el número de familias beneficiadas..

¿Qué pasa si conseguimos más de 4.000?

Si conseguimos mas de 4000, no solo podríamos hacer las compras de alimento sin gluten y podríamos realizar actividades, sino que estas las podríamos alargar en el tiempo, o aumentar el contenido de  la aportación de productos que se repartan.